广东肠粉及酱汁，红荔村肠粉

#午餐•2021年8月8日#如果让我选一个东西作为广东的符号，我一定会毫不犹豫选“肠粉” 。
不论在茶楼酒肆，还是街边排档，不管是早餐还是夜宵，肠粉总是带着热腾腾的蒸汽慰藉着打工者的心灵，它荤素搭配，它随处可见，它口味繁多，甚至相邻的两家也味道各异，但不会有太多人计较正宗与否，这难道不是一种坦诚包容？
离开广东，这种感慨愈发强烈，所谓“一碟味道，一座城”，食物不仅是味道，是时间，是人与人间的交集与回忆。

2021-08-08