学做海鲜类的菜（笔记）

粉丝蒜蓉蒸鲍鱼
没吃过鲍鱼（5元一个），也是第一次做鲍鱼，又学会了一道菜。
蒸锅水开再放进去蒸11分钟，这碗小蒸时没有多少水蒸汽滴入，下次可以炒蒜蓉的时候多放点水（粉丝比较吸汤）。

    

2021-08-08