2021年08月08日

烤肉套餐腌制方法+干湿料调制（吃货老功直播间）
食材：猪五花，鸡翅，大虾，东北酸菜，土豆，香菇，杏鲍菇，生菜
1、五花肉腌制方法：五花肉切大片+生抽+老抽+蚝油+烧烤料+白芝麻+圆葱+姜片=腌制1小时。烤好可以撒一些烧烤料，或者孜然
2、鸡翅腌制方法：鸡翅+葱+姜+奧尔良腌料=腌制30分钟
3、烤大虾腌制法：大虾+姜+生抽+料酒+胡椒粉+盐=腌制30分钟
4、东北酸菜腌制方法：酸菜+粗细辣椒面+十三香+味精+蒜末+热油激发香味
5、烤肉湿料调制方法：芝麻酱+腐乳+火锅蘸料+蒜蓉辣酱+香菜+葱花+辣椒油+花生碎（涮火锅也可以用)
6、烤肉干料调制方法：粗细辣椒面+白芝麻+花生碎+盐

2021-08-08