软炸里脊

非常好的方子，蛋清+玉米淀粉+油调出来的就是饭店里挂浆的那个壳，浆的体积大概是肉的五分之三到四，换全蛋颜色就黄一些，趁热脆的时候好吃，软了就口感不好了。
#晚餐•2021年8月8日#

2021-08-08