排骨茄子焖面【8月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

#我的北鼎美食日记#
北鼎16CM黑珐琅锅使用第二天，今天用她做了番茄炖牛腩。牛肉小火慢炖了一个半小时又焖了半个小时，打开过盖热气腾腾，香味扑鼻，再尝一口，哇，那个浓郁，那个香哇，牛肉又入口即化，这种感觉，孩子一直说香死了香死了。北鼎小圆锅炖起牛肉来真是省时省力，小火开着不用管，到时间再焖会，里面的食材还能靠锅的温度再进一步的软烂，放两个小时都不会凉@北鼎Julia

2021-08-11