千层蛋糕-懒人薄饼机版

如果薄饼机器太热了，放到面糊发出呲声，那等下千层饼皮会有很多气泡。解决办法，关掉电源，静置一会，不热再继续用。

面糊几乎变了颜色就可以。不用等到全熟，不然会焦掉。

发现面糊弄不下来，会粘住，就加些玉米油，油多就不会粘了。

150克面粉，100克油，结果千层皮太油，容易一拉就断。下次按原配放100面粉，油再加10－20克就好。

2021-08-12