《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻

100克芋头，60克木薯淀粉，想要时间短可以用高压锅压，我压芋头时放了点冰糖。我觉得成功的诀窍是芋头要趁热拿出来的时候，越热越容易成功。我这次没加水，直接捏成这样，很快就搓成条了。最后撒了点干粉防粘连。

2021-08-12