遇见美食 分享美食

🔥芝士烤牛奶‼️焦香Q弹零厨艺
这个秋天的第一抹甜😋口感层层丰富🍰 软糯香甜❣️ 可趁热吃也可冷藏吃，有滋有味有惊喜😄
👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏
🌱材料🌱
鸡蛋1个、玉米淀粉25g、纯牛奶250g、炼乳40g、芝士1片
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
🍄Step 1🌱
锅中放全蛋液2/3➕炼乳➕玉米淀粉➕牛奶，小火不停搅拌均匀➕芝士片搅拌至浓稠
🍄Step 2🌱
倒入容器晾凉后放冰箱冷藏3小时
🍄Step 3🌱
成型后倒出切任意形状
🍄Step 4🌱
表面刷上全蛋液1/3，烤箱200度预热5分钟，放牛奶块至中层烤18分钟
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
㊙️㊙️🤫
1⃣️不停搅拌防止结块
2⃣️脱模用小刀沿容器边划一圈倒扣就掉下来了，很容易，我用的就是吃饭的碗
3⃣️奶块距离大一点，烤的时候会膨胀
4⃣️薄薄刷一层蛋液，不要流到盘底，不然底部容易焦，我的就有一点，切掉焦底部分，口感还是很不错滴
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼#遇见美食 分享美食#
八顆牙牙曬太陽

2021-08-12