2021年08月12日

哄娃神器入口即化香酥的手指饼干
今天做点超级快手，简单好操作的手指饼干哄哄娃呗！
工具：倍科厨师机k6
食材：
鸡蛋两个
低筋面粉70克
细砂糖15克（蛋黄中）
细砂糖20克（蛋清中）
柠檬汁几滴
步骤：
蛋黄蛋清分离在无水无油的两个蛋盆里，蛋黄加细砂糖搅打均匀，蛋清滴几滴柠檬汁，加入细砂糖打发至提起有小尖角状态。
蛋白霜中加入蛋黄液混合快速翻拌均匀。挤入裱花袋里，剪个不大不小的口子，烤盘铺好油纸，挤出手指大点的饼干糊，要间隔挤出，因为烤时会膨胀避免粘连！
最后送进提前160°预热好的烤箱中烤20分钟即可出炉！
烤好晾凉就可以吃了，是不是超级简单快手，营养又好吃的宝宝小零食，入口即化，香甜可口，真是哄娃神器[呲牙][呲牙]

2021-08-12