【小高姐】青椒牛肉 如何炒出嫩滑的牛肉

B站小高姐的炖牛排骨的方子
记录:一个洋葱碎，50克番茄酱，蒜头碎，蒜粉糖盐黑胡椒蚝油腌制一晚
第二天加了轩尼诗，炖，最小火铸铁锅3小时不到，脱骨，出锅加了很香，
要加水多点水，并且时不时铲动防止糊锅，有洋葱很容易烧焦(;´༎ຶД༎ຶ`)没铲动的后果，肉都焦了(;´༎ຶД༎ຶ`)
出锅加了盐调味，淋酱油
好香啊……

2021-08-13