桂花酒酿乌龙戚风：馥郁隽永的下午茶

口感层次丰富，味道很赞的一款戚风🍰
材料囤得居然很全：缸鸭狗糖桂花，金兰雪花酿，华绿园乌龙茶粉，必须试一试呀！
第一次打发不加白砂糖的蛋白霜，完美！
温度：2️⃣个7寸加高中空，最下层，180预热，170/180，最后10分钟调低上火150/180，35分钟出炉。
⚠️烤蛋糕千万别中间开烤箱门，会塌会塌会塌！其实就是看上色深了想盖锡纸来着，肉眼可见瞬间塌下来😒

2021-08-14