海盐核桃韧贝果 ｜ 外酥内糯，有嚼劲

海盐核桃贝果
凯萨琳粉加10%全麦粉，坚果仁大概70克，没有冷藏发酵，直接整形后32度75%发酵大约半小时，中层200度约25分钟。没有扭扭的效果，但是不影响口感，很香！

2021-08-14