2021年08月14日

前天晚上把一块牛肉拿到冷藏室 第二天早上切的时候很好切 不软又可以切的很薄片

切好的牛肉片 用 料酒 盐 水淀粉 黑胡椒 腌制 倒一些油 锁住水分 （也可以再放少量牛奶）  抓匀

水开下牛肉 除去浮沫后 基本就可以捞出了

捞出后 拌入 蒜末 姜末 芝麻 辣椒粉  小葱 后 淋入热油 后 倒入 生抽 蚝油 醋 番茄酱 撒上香菜

拌匀
挺好吃的

2021-08-14