2021年08月15日

麻辣酱鸭舌
1. 锅热放油，放入姜片、葱白段、蒜瓣、小米椒碎、干辣椒碎、花椒榨香。
2.放鸭舌翻大火炒变色，加料酒、生抽半碗、老抽两勺、冰糖、八角，加开水刚好沒过鸭舌，大火烧开转中火，烧个把小时左右，中途要翻炒几次。
3.最后大火收汁即可出锅。

2021-08-15