晚餐•2021年8月15日

好吃简单的家庭猪排制作：

一、用料
梅花猪肉        500克
鸡蛋清            2个
橄榄油            1.5-2勺
白糖（绵白糖更佳）  1.5-2勺
盐（可不放） 1克
蚝油                1.5-2勺
淀粉                1.5勺
黑胡椒粒           1-2克
白胡椒粉           1-2克
番茄酱                2勺

二、步骤
①猪肉洗好沥干水切1cm，用肉锤稍稍锤松；
②所有用料调好，猪肉一片一片蘸料，用密封盒装好腌制4小时-48小时；
③平底锅放橄榄油（食用油也行），小火慢煎3-5分钟即可，注意多翻面，出锅粘番茄酱或黑胡椒酱，煎上一个土鸡蛋，配上花菜、生菜、胡萝卜，孩子基本上都喜欢吃[握手][握手][握手]#晚餐•2021年8月15日#

2021-08-15