上汤西兰花

【0.5h】西兰花硬度刚好，汤汁里有咸蛋黄和皮蛋的鲜味，沾着湿漉漉的汤吃确实不错～

【材料】
西兰花0.5颗
皮蛋1个
咸鸭蛋1个
西红柿1个
蒜切块1瓣
料酒1勺

【注意点】
如果是菜场买的咸蛋黄，要先蒸熟弄碎

西兰花提前焯水2分钟

2021-08-16