香干肉丝，家常菜

香干肉丝没拍照，记录下，腌肉时，依次三分之一小勺盐，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺土豆淀粉抓匀，再放色拉油抓几下锁水！腌十分钟！放油下蒜下肉划变色，下香干丝和香菇丝，变色变软后一勺生抽，量少不加盐，量大加半小勺盐后起锅撒小葱

2021-08-16