葱酥乡村面包（干酵母免揉版）

新良全麦面包粉做的，黄色加了自制五香橙皮，绿色加了抹茶粉和奇亚籽，馅料都有黑巧蔓越莓坚果
300g*2粉加水量达到了90%，可能橙皮奇亚籽也比较吸水吧！
晚上和好面折叠几次放冰箱冷藏，早上拿出来分割一个96g共七个整形加馅料，入烤箱200℃左右20分钟分两波烤的，闻到香味就差不多了！！！不加馅料完全可以做汉堡胚吃…美味

2021-08-18