做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

妹妹强烈要求的菠萝包，之前做过几次都觉得味道口感差一点点，这次用新方希望更接近。。

备注，最后的蛋液要狠涂，否则烤好会发现菠萝皮有很多哑光的地方。。

2021-08-18