苏蟹阁官方
做过
2021年08月19日
六月黄的选购技巧
六月黄的选购技巧
看蟹壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,
一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。
当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。
看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
2021-08-19