柔软香浓盐吐司

柔软香浓盐面包（高低粉7:3）
热风模式：预热200度，烤架倒数第二层150度28分钟，最后一层放烤盘。主面团牛奶取中间值，中间排气有点重，二发时间久，口子割深了，挖到“矿”了，入模量475g✖️2个，最后没涨多少。

下次注意：此次高低粉的配置口感绵软，断口性强。但是做吐司，低粉还是不要配置太多……

2021-08-19