海派京味儿｜京酱肉丝

吃完饭才想起来拍照，做了两倍的量，主要是切肉丝的时候感觉150克有点少，结果我错了，我觉得课件中的胡椒粉量有点大，成品胡椒味好浓，油量稍大，我不喜欢豆皮包，就用饺子皮擀薄蒸好包的，下次自己稍做改进就更适合自己口味了，还是要赞一下老师，谢谢老师！又学会一道高大上的菜

2021-08-19