蛋清吐司（一次发酵、超级消耗蛋清）

真是个消耗蛋清的好办法，第一次做出这么方正的吐司，一次发酵两个小时涨得好高，低糖吐司盒放第三层上下火165度22分钟，上火高了有点焦下次调低点。香甜可口，甜度合适，不喜甜的可以放少点糖。内部组织柔软细腻。

2021-08-19