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2021年08月20日

今天终于有空烤个老面包。准备工作基本就绪,想起没有高粉了。等不及,那就中筋粉顶上吧。筋度肯定不如高粉,在二发的时候有些面筋已经轻微断裂,但是成品有拉丝、足够柔软,没翻车

2021-08-20