【台式卤肉饭】最地道的卤肉饭，4步就搞定！

惊呼的好吃程度！太成功了，感谢博主。
微信公众号美食台有同步这个博主的直播视频，很长，但更详尽。
没有酱油膏，看视频粘稠度和耗油差不多，就用了耗油加老抽上了色，没说生抽放多少，就按视频里大概的量估摸着放了。冰糖一定要尽量少放，按标准吧，别估计。这次的失误没用土锅炖够一小时，因为土锅被占用焖饭了，用了铁铸锅，水分保持不住，很快就糊底了。尽管如此依然好吃。另水煮蛋早点放，以便更入味吧！
一斤肉居然剩下很多，冷冻冰箱，下次再吃！

2021-08-21