100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）

新疆产的黑小麦全麦面粉，富硒。用掉了剩下的20克高粱粉，其余全部是用的黑全麦。
面团重量575克。
配方要优化一下。

2021-08-21