椰子油吐司

水跟面粉的比例没把握好，放入厨师机的顺序也搞错，揉面稀烂到怀疑人生，不断加粉，高速打，依然没有打出手套膜，一度怀疑面筋被打断，死马当活马医，手工团了团，一发还行，二发后劲不怎么足，烤完后口感还行，拉丝也有，还不算很失败 ✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

2021-08-22