椰子粉戚风蛋糕

二刷，做了改动，油全部换成椰子油，蛋黄糊拌匀后再加自己磨的普洱茶粉「没称，目测1-2克」拌匀，无椰子粉，4个小鸡蛋195克，0.75倍做的6寸。手抖多倒了3克椰子油，低粉多加3克。150度55分钟。成品弹性好，油有点大，椰子味很浓，茶味没有。42克糖偏甜了。椰子油比椰浆椰子粉做的浓很多。

2021-08-23