2021年08月23日

一人食｜鸡肉土豆盖饭

- 藜麦洗净，上锅蒸20-25分钟
- 鸡胸肉切块，加盐，料酒，生抽，胡椒粉和淀粉腌制15-20分钟（我这个不是鸡胸肉哈，别问，问就是剩下的麦当劳😂）
- 土豆切块，用水泡好
- 线椒，小米椒切段，洋葱切小块
- 热油，土豆下锅，翻炒至微焦盛出
- 热油，下洋葱和腌制好的鸡肉，翻炒均匀
- 倒入生抽，老抽和耗油，翻炒至鸡肉变色
- 倒入之前炒好的土豆，再加一碗水
- 起锅加线椒和小米椒，再倒半碗水淀粉
- 咕嘟咕嘟，可以出锅啦
- 找个大碗，底层铺好藜麦饭，再盖浇做好的鸡肉土豆，哦豁，完美～

2021-08-23