2021年08月23日

今日做了这个番茄牛肉意大利面，请留意这是和牛的肉片！具体用料如下：               1、用靓的和牛肉“M9”切小片，用研磨少许海盐，用鸡蛋液捞一下代替用、         2、意大利面条2个人量大约120-140克3、洋葱1/2个切碎 ，                                   4新鲜番茄2-3个，去皮切碎，我选买的是有机番茄（代替番茄酱）                         5、蒜头1-2粒剁碎。                                         操作：先将意大利面煮15分钟，并放入7克的海盐，或普通盐，一起煮，够时间即捞起分别放入二个碟中。然后用不粘锅放些许橄榄油放入蒜碎爆香，再放洋葱炒一下，然后放入新鲜番茄，放适量盐和砂糖翻炒后，（如果太干可以放一汤勺的水）盖上盖子中小火煮5-7分钟，煮至番茄出汁和煮烂为好，再大火，放入和牛片，翻炒，1分钟即可，这样大功告成，然后分别放入装有煮好意面的碟中，即可享用！非常的美味！好吃！健康有营养！

2021-08-23