枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

这个温度会硬底硬顶，50l以内的烤箱，我的烤箱以后：中层：设置1小时10分钟，（前一小时160度上下火，剩余10分钟170度）。一定要减糖：白砂糖换木糖醇不变，赤砂糖减半。枣泥一定要炒干 里面就不那么湿润了。小苏打我用了6g。没有碱味。

2021-08-24