2021年08月26日

第三次做小高姐的烤鸡，这次做出了很大的调整，买到了小高姐同款的南瓜，但是真的很难切，没有用胡萝卜和红薯，用大蒜粉代替了大蒜，腌肉的时候没有加入生抽，葱和小米辣，完全是用干料腌制的。最后加入了独头蒜，温度也不是按照方子中给的温度，而是烤箱自带的烤鸡功能，上下火180℃，一小时，并且有热风。孜然粒+花椒粒+香菜籽+小茴香粒打成粉，再加入大蒜粉，这就是全部的腌料。

2021-08-26