香到骨头里的蒜香排骨

第一次做很成功，笔记补充几个细节：1.蒜蓉要足够，要切细2.要先泡排骨半小时，中途换水3.腌料：生抽两勺+老抽一勺+耗油两勺+胡椒粉+一勺料酒（1至2斤排骨）4.密封烤好后中间把汁水倒掉后再开盖烤

2021-08-26