红烧狮子头

罗老师的方子很好，
做出来就是我心目中的狮子头味道💕～
我是做了半斤前腿肉
(课件1/3的量刚好2人食)，
20g一个的小丸子，刚好14个❤️～
调味和水按配方1/2来做，
因为丸子小，用珐琅锅炖了1小时就可以了，外酥里嫩💜～但汤汁几乎收干，导致出品很咸💔，下次加配方2倍的水再刷一遍～而且方子这么好，可以批量生产啦啦💙

2021-08-26