椰蓉月饼 | 不用炒料，成功率超高哦

味道好极了，馅料的配方很赞！
第一炉完全按照配方来的，皮太软太薄，费了老大劲才包起来，卡模子的时候面皮又粘到了模具上，后来蘸了干面粉再卡，好一些。
第二炉改成皮和馅2:3的比例，皮多加了一些低粉增加硬度，就很容易包了。

2021-08-28