7赞

曲奇饼干,完美配方超好挤,酥到不敢碰,一个月还能酥掉渣

记录:

微调配方,2倍,牛奶的量由牛奶和全蛋液共同构成,盐减半

两份
A.粉类=5奶粉+6可可粉+9玉米淀粉+100低粉,B.粉类=15玉米淀粉+100低粉(面糊加一滴香草精)

油纸,两盘,预热充分,160风炉15分钟,调换烤盘位置,转140度5分钟,海氏C76-第2层+第4层

中号10齿,垂直挤花

#午餐•2021年8月16日#

2021-08-28

登录查看1条回应