超滋润的椰蓉吐司｜100%酸奶中种(面包体绝绝子，推荐)

翻倍做的，感觉面团有点干，所以加了可能五六十克的牛奶，这个分量我做了四个450克吐司，加2个250克吐司，一切顺利，就是最后整形的时候很失败，割开以后翻面，卷起的时候面团沾台面，割开的口子都扯开了，椰蓉也漏了出来，最后就干脆没割开，入模后剪一条口子，虽然整形很失败，味道还是不错。

2021-08-29