2021年08月29日

记录：
《玉米豆面窝窝头》

玉米面：1000克
黄豆面：500克
红枣片：200克
花生+核桃仁：360克（其中花生260克）
白砂糖：100克
开水：适量
1.红枣片洗后沥干水分，花生和核桃仁洗好用蒜臼捣碎备用
2.玉米面和黄豆面放入盆中，用开水和面（不要太干），加入备好的红枣片和花生核桃碎，搅拌均匀，捏成窝窝头，大火上汽后蒸20/25分钟。

备注：味道微甜正合适，两锅24+21=45个

2021-08-29