2021年08月29日

主料：活白蟹、鸡蛋、生姜、辣椒、小葱

 辅料：色拉油、料酒、老抽、盐

 做法：

 1、放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒;

 2、放入少许料酒、老抽翻炒，再倒入少许清水煮熟;

 3、汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入;

 4、翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花;

 5、大功告成，出炉。

2021-08-29