10分钟搞定的一碗葱油拌面

晚上拍的照片，实际颜色比图片深也更好看，200g葱，4瓣蒜，大概550毫升左右的菜籽油，230g生抽，70g老抽，葱熬到明显干了以后，关火等油降温。油的余温让葱颜色变得更厉害了。生抽➕老抽的酱汁调好后，重新开小火，煮到沸腾关火。香味很明显，味道也很好吃。

2021-08-29