麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

方子真的很好，只不过芋泥我喜欢很淡的，炼乳我只加了70g，麻薯可以用松下面包机自制，放了三四天吃里面还是糯糯的。紫薯粉应该是看牌子的，我这个就加了7g左右，不然就是茄子酥了

2021-09-01