香酥炸鸡翅

1.鸡翅划花，用小苏打，酒，盐，五香粉，鸡粉抓均，加一点点水，淀粉，麻油腌制。2.鸡翅沾一层蛋清，一层薯粉入油锅炸至金黄即可。

2012-08-09