西冷牛排(在家也能把牛排煎出西餐厅的味道)

#晚餐•2021年9月2日#
又做了一次，补充一些个人喜好的细节
1.开始做菜前两小时把牛排从冷冻仓移到冷藏仓，20分钟前取出冰箱。
2.平底锅加热后喷橄榄油，这时再开始厨房纸挤干水分，两面涂抹盐和黑胡椒，涂好后锅热度也上来了，直接下锅。

2021-09-02