午餐•2021年9月3日

#午餐•2021年9月3日# Jamie Oliver介绍的快手菜， 青豆薯蓉配煎扇贝。原配方用的是血肠碎，买不到这玩意用的是Donki买的貌似配酒的辣味小香肠粒（味道超级重）。貌似get到了这种味道的平衡，因为配有煎薄荷所以超级清新，味道很丰富。
几个小心得：1）土豆要煮10分钟以上谢谢，不然太硬了。。之后做薯蓉记得加一点点橄榄油。我这坨太干了；2）煎的薄荷叶用小叶比较嫩也更好吃

2021-09-03