记录海带苗的5种吃法

海带苗排骨汤
一款清淡有味的美汤，排骨香而不腻，海带苗爽滑清口，很适合乍凉复热的秋天。
排骨用清水泡半小时后再清洗数次，沥干，过油炒至变色，倒入小砂吊子一次性加足清水，放入姜片，大火烧开去血沫，最小火煨两小时有余(时间可短，我是今天反正也无事，煨呗)，加盐尝味，加入退味泡发切段后的海带苗略煮几分钟，趁热随意撒数粒红枸杞，关火。香！吃吧！😁
PS：一束束的海带苗(图三)可像人鱼公主如藻的秀发？哈哈。

2021-09-04