2021年09月05日

额外加了斑斓精，做成了斑斓椰蓉吐司
两个吐司盒的量，替换了部分老面
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高粉 500
老面 80
全蛋 65
牛奶 230
淡奶油 87
斑斓 5
糖 70
盐 4
鲜酵母 15.5
黄油 30

黄油 56
糖 45
蛋液 80
椰蓉 80（百钻椰蓉特别吸水
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为了做椰蓉酱，一发过头了，30min
赶紧整形松弛了10min包椰蓉馅
椰蓉馅很干，做成了椰蓉酥粒的感觉hh
二发1h，烘烤10min150:170，25min160:170
下次烤33min
#葭#

2021-09-05