🔥月饼‼️无烤箱也能做💯芋泥奶酪月饼

深刻体会到了做人不能说大话╮(╯▽╰)╭
昨天中午刚和老妈凡尔赛了一下说自己做东西很少失败(•̀⌄•́)
结果下午做饼在翻车的边缘疯狂摇曳…_(´ཀ`」 ∠)__
开始想着给外婆做了太多包子，就换换口味做点外婆可以吃的代糖糕点，被抖音的芋泥乳酪月饼洗脑以后就动手来做…没有荔浦芋头便偷懒用家里现有的毛芋头…结果便埋下来翻车的伏笔…我太轻视毛芋头的含水量和粘稠度了…原方只加了两勺糯米粉一勺奶粉便轻松成团，我加了剩下一小袋糯米粉都依旧是非牛顿流体…最后失去耐心逐渐暴躁地往里面加各种淀粉、面粉，只求能成团…好不容易成团做了一笼漂亮的饼去蒸了…结果出来各个破皮爆肚…后来直接弃疗改做了烙馅饼，馅料用完了就做成薄煎饼…结果…家人居然还蛮喜欢吃的？？…破皮爆肚的月饼被我后期“整形”以后居然也还看的过去了？？…所以我这是强行把方向盘给打回正路了，还是翻着翻着又翻回正面继续行驶了？？？

2021-09-05