2021年09月05日

中秋节你吃对了吗
中秋节你吃对了吗月饼怎么吃中秋佳节渐至，又是一年一度的美食盛宴。说到中秋节，就不能不提一下月饼和螃蟹，那么吃月饼和螃蟹的时候要注意些什么呢，接下来就带你了解下吃月饼和螃蟹的一些事情。月饼又名中秋饼，是我国中秋节食品。中秋吃月饼，自唐朝开始盛行，这一习俗至今已流行千年，同时月饼甜糯可口，老人和小孩都极为喜爱。可是月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇更高，总体讲是高热量食品。吃月饼最好选择早上或者中午时分，晚上应该少吃或者不吃，吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。节假十分，人们偏好一次性购买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，食用后容易发生食物中毒。因此，购买月饼时应注意月饼的生产日期，月饼最好随买随吃，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。大闸蟹怎么吃“西风响蟹脚痒”，秋季正是吃螃蟹的季节，还有一句俗语叫做"九月团脐十月尖"指的是农历九月的时候是吃雌蟹的最佳时间，农历十月则是吃雄蟹的时候，而这个时间中正好有中秋节，蟹又有着谢的谐音，慢慢的就形成了中秋节吃螃蟹的食俗了。吃螃蟹要注意什么呢，螃蟹要现煮现吃螃蟹中含有丰富的营养物质，因此在蒸熟之后，当下就可以食用，不宜久放，存放时间过长就有可能感染细菌，而细菌在丰富的营养物质作为培养基的情况下，会大量的繁殖，所以螃蟹在煮熟之后最好就马上吃掉。螃蟹味道鲜美，营养丰富，是很多人都喜欢食用的食物，尤其是在最佳食用螃蟹的季节，很多人吃起来就没有克制，满足自己的口腹之欲，但是不管什么食物都不宜多吃，用大闸蟹举例的话，一次就不宜食用超过3只，所以即使是美味的螃蟹，在吃的时候也要适量。大闸蟹做法    在这里给大家奉上大闸蟹精典做法蒸蟹这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。    食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。    大闸蟹那鲜美就是与生俱来，煮熟后，蟹肉雪白，蟹膏金黄，入口，鲜美嫩滑，回味无穷。特别是秋后之蟹，长得肥大，蟹肉蟹黄味美可口，苏蟹阁有精美蟹券和蟹卡什么时候想吃就可以随时提货哦，也不送礼的好选择呦。

2021-09-05