广式无水啫啫鸡【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】

#晚餐•2021年9月5日#
我的北鼎美食日记
芋头烧牛腩
@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM
我们长沙人特别爱吃的一道菜就是芋头烧牛腩，新鲜牛腩泡水之后焯水后，加各种香料和调味味放入珐琅焖四十五分钟，芋头用锅煮好去皮，再放入锅中煮十五分钟，一个小时差不多出锅加上香料。

2021-09-05