干锅土豆片

【40min】味道不错，油香油香！就是最后土豆下锅拌的太久了，辛辛苦苦炸好的土豆片又软掉了……我的心血啊！付之东流了！
为啥土豆片会拌的太久呢？因为炸好的土豆片叠在一起、不太好分开了，导致豆瓣酱上不均匀……下次没好的解决办法的话，干脆就不炸土豆片、直接炒、炒的干点算了

【材料】
土豆2个（3人食）
蒜切片2瓣、洋葱切小片1/3个、青椒切片0.5个、红辣椒
（土豆青椒洋葱的比例为5:3:1）
味极鲜1勺、蚝油1勺、豆瓣酱1勺
白芝麻

【注意点】
↪️改良——不用放五花肉，最后也能炒出肉的味道来～

最后撒点白芝麻拌一下

2021-09-06